Ekologisk Getost från frigående getter!
För flera tusentals år sedan beskrev Homeros getosten och hur den först producerades i Thrakien som ligger längst upp i Grekland, på gränsen mot Turkiet och Bulgarien. Traditionerna för osttillverkning här tas på största allvar och ses som ett genuint hantverk för regionen. Längst upp i Thrakien produceras vår ekologiska getost från frigående getter. Getosten är mild och mer lik fetaost i smak än en traditionell getost från t.ex. Frankrike. Osten har en härlig fast konsistens och en rik, naturlig smak med utmärk sälta. Den passar utmärkt för laktosintoleranta då laktos i getmjölk är lägre än i exempelvis komjölk.